I dagarna presenteras årets nobelpristagare. I den här artikeln guidar vi dig till hur du kan hålla den bästa nobelbanketten hemma. Men för att vara en god värd av en nobelbankett måste du först förstå nobelprisets grunder och lära känna årets pristagare. Man vill ju inte komma barfota in i potten så att säga (men håll dig till grunderna, ingen gillar en show off).
Inbjudan • Klädsel • Dukning • Mat • Efterrättsparad • Din nobelmiddag
Inledningsvis
- Nobelpriset instiftades enligt den svenske uppfinnaren Alfred Nobels testamente 1895. Han ville belöna personer som gjort stora insatser för mänskligheten.
- Priserna delades ut för första gången den 10 december 1901, på Alfred Nobels dödsdag.
- Priserna delas ut i kategorierna fysik, kemi, fysiologi eller medicin, litteratur, fred och ekonomi.
- Pristagarna utses genom en noggrant urvalsprocess där utvalda institutioner, kommittéer och akademier tar emot nomineringar och gör en bedömning av kandidaterna.
- Prisceremonin äger rum den 10 december varje år i Stockholm, förutom fredspriset som delas ut i Oslo. Pristagarna får en medalj, ett diplom och en summa pengar.
- Prissumman varierar från år till år, men ligger på cirka 10 miljoner svenska kronor per pris.
- Bland de mest kända pristagarna finns Albert Einstein, Marie Curie, Martin Luther King Jr., Malala Yousafzai och Nelson Mandela.
Bra, nu kan du grunderna. Dags att börja planera festen.
Den officiella Nobelfesten hålls alltid den 10 december, vilket i år infaller på en tisdag. Vill du hellre ha festen på en helgdag går det också bra, vi rekommenderar isåfall helgen samma vecka för att kunna låta reprisen av tvsändningen rulla i bakgrunden. Detta för att både komma i stämning och för att kunna spela spel och leka lekar omkring sändningen.
Inbjudan
Inbjudan till Nobelfesten är en stor ära och skickas endast till ett begränsat antal gäster. De som bjuds in inkluderar nobelpristagarna, medlemmar av den svenska kungafamiljen, framstående forskare, politiker och diplomater, samt representanter från olika samhällsinstitutioner. Gästerna får sina inbjudningar flera månader i förväg och evenemanget hålls den 10 december i Stockholms stadshus, efter prisutdelningen. Nobelfesten är känd för sin formella etikett och eleganta miljö, där galaklänningar och frack är obligatoriska.
Klädsel
Klädseln på Nobelfesten är mycket formell och strikt. För män är frack den obligatoriska klädkoden, vilket inkluderar svart frackrock, vit skjorta, väst och fluga. Kvinnor bär aftonklänning eller lång galaklänning, ofta med avancerad design och ibland kompletterad med smycken eller tiaror, särskilt för kungligheter och speciella gäster. Nobelfesten är ett av årets mest prestigefyllda sociala evenemang i Sverige, och klädseln reflekterar evenemangets höga status och elegans.
Har du en galaklänning hängande i garderoben som du längtat efter att få använda? Nu är tillfället här! Om inte, don’t worry. Hos Sellpy säljer privatpersoner sina preloved kläder och accesoarer, här finns massor av aftonklänningar att fynda till bra pris. Hittar du inte det du är ute efter?
Dukning
Dukningen på Nobelfesten är minutiöst planerad och mycket elegant. Bordet är dekorerat med exklusiva blomsterarrangemang, ofta i säsongens färger. Varje kuvert inkluderar bestick i silver, porslin med Nobel-logotypen och handblåsta kristallglas från Orrefors. Gästerna serveras en trerätters middag som är noggrant utvald, och menyerna är ofta konstnärligt utformade. Varje kuvert har ett exakt avstånd från nästa, och bordsplaceringen är en noggrant planerad process där gästerna blandas för att främja samtal mellan olika grupper.
Mat
Maten på Nobelfesten är känd för sin exklusivitet och noggranna planering. Menyn består vanligtvis av tre rätter, där varje rätt är skapad av några av Sveriges främsta kockar. Ingredienserna är ofta lokala och säsongsanpassade, med en innovativ blandning av traditionella och moderna smaker. Maten presenteras med stor omsorg, både smakmässigt och estetiskt. Varje år är menyn hemlig fram till själva festkvällen, och vinerna som serveras är noggrant utvalda för att matcha rätterna.
Efterrättsparad
Efterrättsparaden på Nobelmiddagen är en av de mest spektakulära inslagen. När desserten ska serveras sker en ceremoniell procession, där servitörerna bär in desserten i en synkroniserad parad. De går långsamt genom den stora bankettsalen, och dessutom ofta till pampig musik. Därefter presenterar de efterrätten för gästerna på ett storslaget sätt. Samtidigt som musiken spelar upp, skapas successivt en stämning av elegans och festlighet. Rätterna är dessutom vanligtvis vackert utformade med konstnärliga detaljer, och genom denna parad skapas en festlig och högtidlig stämning som är unik för Nobelfesten.
Om du har möjlighet att låna in ett gäng utomstående (pappa, brorsan, killen och hans kompisar) som kan klä ut sig till servitörer kan du bjuda dina gäster på deras alldeles egna efterrättsparad.
Din nobelmiddag
Att ordna en egen Nobelmiddag är ett roligt och elegant sätt att fira kreativitet, kunskap och gemenskap. Här är praktiska och inspirerande tips, från inbjudan till prisutdelning, för att skapa rätt känsla av högtidlig glans.
Inbjudan
Skicka ut inbjudan ca en månad i förväg, eller flera månader om du vill gå all in nobel-middag, i ett format som känns högtidligt.
- Digitalt: Skapa en stilren e-inbjudan med grafiska element inspirerade av medaljer eller stjärnhimmel.
- Fysiskt: Ett tryckt kort på tjockt papper med gulddetaljer eller handskriven text ger extra ceremoniell känsla.
- Formulering: Använd formella uttryck som ”Det är mig en ära att bjuda in er till årets Nobelmiddag i [värdens namn] regi.”
Tips! Sätt en tydlig dresscode i inbjudan och ange om gästerna ska bidra med något (t.ex. en egen nominering till kvällens priser).
Klädsel
Den klassiska Nobelmiddagen i Stadshuset kräver frack och långklänning, men hemma kan du anpassa nivån:
- Tematisk twist: Uppmuntra gästerna att tolka ”nobel” kreativt – t.ex. ”glittrande uppfinnare”, ”forskarchic” eller ”litterär elegans”.
- Formell version: Frack, långklänning, smoking eller mörk kostym.
- Festlig version: Cocktailklänning, kavaj med fluga, glitter och accessoarer med guldtoner.
Dukning
Skapa en dukning som påminner om Stadshusets prakt men i mindre skala.
- Färgtema: Vitt, guld, silver och blått – symboliserar vinter, ljus och värdighet.
- Blommor: Vita liljor, orkidéer eller rosor. Det går alltid att inspireras av Sanremos blomsterarrangemang till Nobelfesten.
- Detaljer:
- Namnkort med kalligrafi.
- Små menykort vid varje kuvert.
- Levande ljus i låga ljusstakar.
- Fint glas och bestick placerade enligt traditionell ordning.
Matförslag
Nobelfesten byter meny varje år, men några teman återkommer: klassisk skandinavisk mat med moderna inslag.
Här är några rätter inspirerade av tidigare års menyer:
Förrätt
- Hummersoppa med grädde och konjak
- Pilgrimsmussla med blomkålspuré och brynt smör
- Västerbottensostflarn med löjrom och gräddfil
Varmrätt
- Hjortfilé med rödvinssås, rotselleripuré och kantareller
- Halstrad röding med dillpotatis och vitvinssås
- Ugnsbakad rotselleri med brynt smör och tryffel
Dessert
- Hallon- och vaniljparfait med karamelliserad mandel
- Chokladmousse med havssalt och blåbär
- Klassisk Nobelglass med varm hjortronsås
Dryck: Mousserande vin till fördrink, vitt vin till förrätt, rött vin till huvudrätt och dessertvin eller kaffe med avec.
Aktiviteter
Ingen Nobelmiddag utan prisutdelning! Skapa en egen ceremoni med eller utan humor.
Förbered diplom (eller små symboliska ”medaljer”) och kategorier som passar gästerna:
- Årets upptäckt – till någon som lärt sig något nytt eller överraskat alla.
- Fredspriset – till kvällens mest hjälpsamma person.
- Litteraturpriset – till den med bäst tal eller historia.
- Matkemipriset – till den som lyckades bäst med något i köket.
- Livsverket – en hedersutmärkelse till någon som förtjänar extra uppskattning.
- Eller bara ”kvällens bästa frisyr”, ”bäst klädd”, ”bästa tal”, ”mest underhållande händelse”.
Du kan antingen preppa vinnare innan festen, eller låta alla vara en del av att komma fram till vinnarna genom att rösta under kvällens gång.
Din checklista
- Skapa inbjudan
- Skicka ut inbjudan
- Planera aktiviteter (och dekoration)
- Skapa inköpslista för allt och delegera/planera handlingen
- Preppa det som går att preppa. Bestämde du dig för en måltid som kan göras i förväg? Kirra det!
- Outfit-jakt! Gräv fram partyblåsan i garderoben eller ta med partnern/vänner på en shoppingtur.
- Kirra vinnardiplom. Bestäm vinnare innan eller preppa möjlighet att rösta.
- Ha kul!
Visste du att…
Bordsplacering är en konst i sig
Under Nobelfesten är bordsplaceringen en minutiös process som tar veckor att planera. Gästerna placeras efter en noggrann kombination av rang, titlar, och sociala hierarkier, vilket gör att det skapas intressanta möten mellan kungligheter, forskare och kulturpersonligheter. Exempelvis brukar de kvinnliga nobelpristagarna få sitta nära kungen, medan de manliga ofta sitter nära drottningen.
Gästerna behöver följa strikta klädkoder
Gästerna förväntas följa en strikt klädkod: frack för herrarna och långklänning för damerna. Kungafamiljens kvinnor bär dessutom ofta glittrande tiaror, en tradition som bidrar till festens sagolika stämning. Under kvällen hålls flera tal, men det är också en oskriven regel att gästerna på bästa vis ska visa uppskattning och respekt för pristagarna.
Fun facts
Blommorna skickas direkt från italien
De överdådiga blommorna vid Nobelfesten kommer från Sanremo i Italien, samma stad där Alfred Nobel bodde sina sista år. Traditionen startade 1905, och blommorna levereras varje år, vanligtvis i en speciell transport som garanterar att de är i perfekt skick för festligheterna.
Middagsmenyn är en välbevarad hemlighet
Nobelfestens meny är en noggrant utformad gourmetupplevelse som hålls hemlig fram till festkvällen. Menyn planeras flera månader i förväg av skickliga kockar, och varje år försöker man överträffa tidigare upplagor med innovativa rätter som speglar svenska råvaror och kulinariska trender.
